West Cork 10 years Old

Es waren einmal drei Freunde – zwei Fischer und ein Lebensmittelingenieur – die hatten das Gefühl, dass Sie ihrem Leben noch einmal eine andere Richtung geben sollten. Sie wollten etwas Neues anfangen. Etwas, das sie erfüllt. Sie gingen in ein Pub. Dort tranken sie, redeten, überlegten – und beschlossen, eine eigene Destillerie zu eröffnen. Noch im selben Jahr setzten sie die Idee in die Tat um und waren vom Start weg erfolgreich. Die drei Freunde ernteten viel Lob und zogen schon nach wenigen Jahren mit der Destillerie um, damit sie noch mehr Platz hatten.
Klingt wie ein Märchen, ist aber wahr! 2003 gegründet von Denis McCarhy, Ger McCarthy und John O’Connell. Sie produzierten neben Blended und Malt Whiskey aber auch Likör, Gin und Wodka. Die West Cork Distillery, inzwischen mit Sitz in Skibereen, ist eine von nur zwei irischen Brennereien, die zu keinem grossen, internationalen Konzern gehört.