Windspiel Premium Gin

Der Basisalkohol für diesen Gin wird aus Kartoffeln gewonnen, was schon ziemlich ungewöhnlich ist. Zu Ehren Friedrichs des Grossen wurde dieser ungewöhnliche Gin hergestellt.  Dem König von Preussen lagen nämlich nicht nur der Kartoffelanbau sondern auch seine Windhunde sehr am Herzen. Es brauchte einige Zeit um die richtigen Botanicals für die ungewöhnliche Basis zu finden. Doch den vier Gründern von Windspiel gelang dies mit 12 wunderbar passenden Zutaten. Der Gin wird in aufwändiger Handarbeit in klein Mengen hergestellt.

Botanicals: Wacholder, Zitronenschale, Koriandersamen, Zimt, Lavendel und Ingwer. Die restlichen sind nicht bekannt.

Nase: Sehr milde Aromen, die von einer dezenten, leicht floralen Note begleitet werden.

Geschmack: Am Gaumen dominieren erfrischende Zitronennoten und eine leicht pfeffrige Würze, ergänzt durch eine subtile erdige Komponente, die möglicherweise von den Kartoffeln herrührt.

Abgang: Die leicht pfeffrige Würze bleibt bis zum Schluss präsent und wird von einer Zitrusnote unterstrichen.