Wolfburn Aurora Sherry Oak

Beim “Wolfburn Aurora” handelt es sich um einen handgefertigten Scotch Single Malt, der während drei Jahren in Refill American Standard Barrels (80%) und in First Fill Sherry Oloroso Fässern (20%) reifte. Der Whisky kam im September 2016 auf den Markt. In der Nase breiten sich die fruchtigen Aromen aus und der Sherryduft kommt gut zur Geltung. Am Gaumen zeigt er sich ebenfalls fruchtig mit Sherrysüsse, dazu kommen noch Noten von Nugat, Malz, Schokolade und Nuss.
Bei der Wolfburn Distillery, welche 2011 neu errichtet wurde, handelt es sich um die am nördlichsten gelegene Destillerie auf dem schottischen Mainland.