Wolfburn Morven

Der Whisky trägt ehrlicherweise keine Farbzusätze und gibt sich deshalb ein klein wenig blass. In der Nase tun sich Aromen von gebackenen Äpfeln, gesalzenem Karamell, Pinienkernen, Heidelandschaft und Torf auf. Im Geschmack ist der Torf ebenfalls leicht wahrnehmbar, bleibt jedoch im Hintergrund. Stattdessen drängen sich Vanille, Backäpfel, verkohltes Holz und Birne an die Front..
Der Whisky ergänzt seit 2017 das noch sehr überschaubare Sortiment der 2011 neu errichteten Brennerei. Wirklich alt kann der Tropfen logischerweise nicht sein, doch wer sich mit No Age Statement-Whiskys gut verträgt, wird auch dieser Wolfburn-Edition gegenüber aufgeschlossen sein. Die Brennerei befindet sich in der Hafenstadt Thurso an der Nordküste Schottlands. Wer hier oben Whisky brennt, hat schnell den Ruf, besonders hartgesotten zu sein. Der Wolfburn Morven ist jedoch nur “leicht” getorft.