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Säntis Malt Apricot Liqueur

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Säntis Malt Apricot Liqueur
Name Säntis Malt Apricot Liqueur
Alkoholgehalt 35%
Inhalt 50 cl
Produzent Brauerei Locher, Appenzell
Herkunft Appenzell
Fl./Harasse 6
Preis CHF 36.30
CHF 36.30
inkl. 7.7% MwSt.

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DEGUSTATIONSNOTIZ / BESCHREIBUNG

Seit Ende 2016 hat Säntis Malt den Aprikosenlikör in ihrem Sortiment. Der sonnigfarbene Likör besticht in der Nase mit einem starken Aprikosengeschmack, begleitet von einem leicht mandeligen Geruch und einer feinen Rosenwassernote. Im Gaumen findet sich wiederum Aprikose, jetzt aber wie in Weinbrand eingelegt. Der Geschmack ist mandelig mit einer dezenten Süße und guter Säure-Struktur, fast wie Orangen-Zesten.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

1886 übernahm die Familie Locher im innerhoderischen Oberegg die Appenzeller Brauerei. 1999, nach der Aufhebung des Verbots der Herstellung von Spirituosen aus ­Getreide begann der Braumeister Karl Locher, bekannt für seine kreativen Biersorten, mit der Herstellung des Säntis Malt in geschichtsträchtigen Bierfässern und verwendete dazu Quellwasser aus dem Alpstein. Seit 2002 verkauft die Brauerei Locher AG ihre Whiskeys und ist somit Vorreiter der schweizer Whiskey Produktion.