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Schiterberger Spätlese Barrique AOC

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Schiterberger Spätlese Barrique AOC
Name Schiterberger Spätlese Barrique AOC
Alkoholgehalt 13.5%
Inhalt 75 cl
Produzent Landolt
Jahrgang / Alter 2015
Herkunft Kleinandelfingen
Trinkreife 2 - 5 Jahre nach Ernte
Trinktemperatur 16 - 18°C
Passend zu Wild und Wildgeflügel, Kalbfleisch, Poulet aus dem Ofen, Quiche mit Lauch, Schinkengipfeli oder Halbhartkäse
Rebsorten Blauburgunder
Fl./Harasse 6
Preis CHF 24.10
CHF 24.10
inkl. 7.7% MwSt.

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DEGUSTATIONSNOTIZ / BESCHREIBUNG

Da die Reben am Schiterberg immer sehr frühreif und qualitativ hervorragend sind, hat Landolt beschlossen, eine Parzelle zu bestimmen und darin den Ertrag noch mehr zu beschränken. Nach einer Woche Maischegärung wird der daraus gewonnene Wein (ca. 5 dl pro Quadratmeter) während 10-12 Monaten in 225-Liter Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

Schönes Rubinrot. Intensive Beerenaromatik mit einer Spur Vanille. Weicher Auftakt, voller Körper, harmonische Fruchtfülle, geschmeidiger Abgang.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

Die beiden erfahrenen Winzermeister Nikola Zeljkovic, Stadt Zürich (Bürgli-Enge, Burghalde-Riesbach, Sonnenberg-Hottingen) 5,7 Hektaren Reben allein in der Stadt Zürich und Dani Grab, Weinland (Kleinandelfingen, Volken, Neunform) 6,8 Hektaren im Weinland und ihre Mitarbeiter hegen, pflegen und bewirtschaften diese schönen Rebberge mit viel Liebe und intimer Kenntnis des Terroirs. Das Resultat: 38 herrliche Landolt-Weine aus nicht weniger als zwölf Traubensorten.