Stadtwein Winterthur Chardonnay AOC
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7855
CHF 17.70
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Helles Strohgelb. Intensive Nase nach Zitrus und Banane, Caramel, Kokos und Vanille. Weicher Auftakt mit süsslichem Ansatz. Angenehmer, frischer, gut strukturierter Körper. Nachhaltiger, mineralischer Abgang.
Alkoholgehalt 13%
Inhalt 75 cl
Fl./Harasse 6
Seit 1. September 2005 haben die VOLG Weinkellereien die 460 Aren Rebfläche in Wiesendangen und Neftenbach übernommen. Die bis zu 23 Jahre alten Rebstöcke liefern jährlich eine Traubenmenge von
25-30'000 Kilogramm. Neben Blauburgunder, werden Riesling-Silvaner, Gewürztraminer und Chardonnay gekeltert.
Die Trauben werden mit den Trappen "Stielgerüst" sanft gepresst. Der Traubenmost wird anschliessend im Stahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt für rund 6 Monate auf der Feinhefe "Bâtonnage" in 1 - 2 jährigen Barriques.
Produktname | Stadtwein Winterthur Chardonnay AOC |
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Preis | CHF 17.70 |
Alkoholgehalt | 13% |
Inhalt | 75 cl |
Produzent | VOLG Weinkellereien |
Jahrgang / Alter | 2019 |
Herkunft | Rebgüter der Stadt Winterthur |
Trinkreife | Jetzt schön zu trinken |
Trinktemperatur | 10 - 12°C |
Passend zu | Lachs, Meeresfrüchte, Geflügel, Weichkäse |
Rebsorten | Chardonnay |
Fl./Harasse | 6 |
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