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Trimmis Sauvignon Blanc AOC

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Trimmis Sauvignon Blanc AOC
Name Trimmis Sauvignon Blanc AOC
Alkoholgehalt 13.5%
Inhalt 75 cl
Produzent VOLG Weinkellereien
Jahrgang / Alter 2016
Herkunft Trimmis, Graubünden
Trinkreife Jetzt trinken
Trinktemperatur 10 - 12°C
Passend zu Salzwasserfischen, Krustentieren, Crevettencocktail, asiatische Gerichte, Schinken und Melonen oder als Aperitif
Rebsorten Sauvignon Blanc
Fl./Harasse 6
Preis CHF 19.90
CHF 19.90
inkl. 7.7% MwSt.

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DEGUSTATIONSNOTIZ / BESCHREIBUNG

Blassgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives, wuchtiges Bukett nach Cassis und reifen Stachelbeeren, Holunderblüten sowie dezente Paprika Noten. Im Gaumen knackig, voluminös, saftige runde Struktur mit erfrischendem, langem aromatischem Abgang.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

Weinberge der Familien Peter Gadient-Hugenmatter, Peter Florian Malär-Caprez, Hansjörg Meyer-Bardill und Beda Meyer. Diese seit jeher in Frankreich heimische Spitzensorte stellt hohe Ansprüche an die Lage der Rebberge. In der Zwischenzeit ist Sauvignon blanc in der ganzen Weinwelt verbreitet. Nach einer Maischestandzeit von 12 Stunden erfolgte die Perssung der Trauben. Gärung und Ausbau des Mostes je zur Hälfte im Edelstahltank und französischen Barriques.