Willkommen im Erb Getränke Online-Shop!

Winterthur-Veltheim Gallispitz Pinot Noir Spätlese AOC

Mehr Ansichten

Winterthur-Veltheim Gallispitz Pinot Noir Spätlese AOC
Name Winterthur-Veltheim Gallispitz Pinot Noir Spätlese AOC
Alkoholgehalt 13%
Inhalt 75 cl
Produzent VOLG Weinkellereien
Jahrgang / Alter 2015
Herkunft Rebberg "Gallispitz" in Veltheim, Stadt Winterthur
Trinkreife Sofort nach Abfüllung, bei guter Lagerung bis 6 Jahre
Trinktemperatur 15 - 17° C
Passend zu Rindsgeschnetzeltes nach Zürcher Art, Kalbsleber , Aelplermagronen, rezentem Käse
Rebsorten Blauburgunder
Fl./Harasse 6
Preis CHF 19.20
CHF 19.20
inkl. 7.7% MwSt.

Artikel an Lager

DEGUSTATIONSNOTIZ / BESCHREIBUNG

Kräftiges bis dichtes Rubinrot. In der Nase frischfruchtig mit Aromen von roten- und schwarzen Beeren, Würze und dezenten Holzaromen. Weicher, eleganter Auftakt, mittelgewichtiger Körper mit feiner Tanninstruktur.

ÜBER DEN PRODUZENTEN

Noch vor dem 1. Weltkrieg erstreckten sich die Reben am "Gallispitz" von der Ausserdorfstrasse bis zur Trottenstrasse. In den 20er Jahren gab es noch 3 Familien in Veltheim, die am "Gallispitz" eigenen Wein zogen. Als einzige blieben Jakob und seine Schwester Martha Weidmann dem Weinbau treu. Nach dem Tod von Jakob Weidmann übernahmen die VOLG Weinkellereien 1972 die Bewirtschaftung des Rebberges. Im Winter 1977 wurde der "Gallispitz" terrassiert und neu bepflanzt. Auf dem windgeschützen, genau nach Süden ausgerichteten Rebhang mit einem ausserordentlichen Mikroklima werden jedes Jahr Trauben mit Spitzen-Oechslegraden geerntet. Die Trauben werden traditionell an der Maische vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Der weitere Ausbau erfolgt dann für einige Monate in gebrauchten, französischen Troncais Barriques.